乳酪減肥｜日本電視節目實測乳酪加一種東西 3星期激減4kg！必須要知道的6大乳酪減肥冷知識

不少女生都喜歡找不同的偏方減肥，但其實從食物入手是最健康，最低成本。日本電視節目《得する人損する人》曾經請來兩位藝人進行實驗，吃飯時配搭乳酪與另一種令人意想不到的食物，成功在第2星期和第3星期減了3.8和4.1公斤！其實，要如何選擇乳酪方可發揮最大作用？而又有哪些人不適合食乳酪？

日本電視節目乳酪減肥法

在節目中，製作組用乳酪加上洋葱製作減肥食譜，處理方法亦十分簡單，首先把生洋葱清洗乾淨，切好再在水裡浸30分鐘，即可減低刺熱感覺。

然後把生洋葱加上200克的乳酪和半茶匙的鹽，攪拌後即可食用。藝人井上咲樂親身測試3星期後，在沒有特別控制食慾下成功瘦掉4.1公斤，腰圍也減掉7.7cm！

節目中，也介紹了洋蔥乳酪加上納豆的食法，乳酪的益生菌能吃掉納豆含有的黏液素，能產生更多短鎖脂肪酸。另一位日本藝人亦親身測試兩星期吃洋蔥乳酪加納豆，成功瘦了3.8公斤，腰圍也瘦了9.5cm！

其實，除了日本人實測的方法外，了解乳酪的各種冷知識也有助減肥。

事實上，乳酪本身含有豐富的益生菌，有助調節益菌與壞菌的平衡，改善胃腸道功能，形成抗菌屏障，抑制壞菌繁殖，消解壞菌產生的毒素，清除腸道垃圾，協助我們打造出健康的腸道。

但是，不是所有人士都適合吃乳酪減肥，血糖偏高的人士要注意，食用前要先了解該牌子乳酪含糖量，因為即使低脂乳酪都會含有天然糖份或者添加糖。另外，某些腎病患者在食用乳酪前，都建議先諮詢營養師或醫生意見。而對於早上吃凍食會容易腸胃不適的人而言，可以先將乳酪放在室溫5至10分鐘後才進食。

乳酪大致上分為天然乳酪和加工乳酪。天然乳酪的成分一般都很純粹，不會加入太多的化學物質如調味劑、添加糖、防腐料或磷酸鹽等；而常見的加工乳酪包括水果味乳酪等。所以若想靠乳酪減肥，可以優先考量天然乳酪。

吃乳酪的最佳時間是腸道黃金時間：晚上10點至凌晨2點，在這段時間內吃乳酪，可以使人體最有效率地吸收乳酸菌，從而調整腸內環境、派息老廢物質，輕鬆讓你打造出不易肥胖的體質。

每天乳酪的食用量建議是1.5至2份，一份約是210毫升，可以在任何一餐進食，或替代零食，以希臘乳酪最佳，因它比一般乳酪多用了4倍牛奶，蛋白質更豐富，口感更濃稠。

由於乳酸菌具有活性，因此愈快食用完畢愈好，所以乳酪的保存條件非常苛刻，最好冷藏於攝氏5度以下，避免腐壞。如錯吃了過期乳酪，小心在減肥路上得不償失！